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Disfruta la magia de los vinos extremos
Los vinos extremos son aquellos que se producen en lugares con características de clima y suelo extremos, como desiertos, zonas montañosas, rocosas o con fuertes inviernos, lo que permite cosechar frutos de sabores únicos que dan paso a vinos singulares con una personalidad extraordinaria.
Niv Benyehuda
Founder
Niv Benyehuda
Founder
Haciendo posible lo imposible
La idea de producir una uva excepcional en Costa Rica, un país cuyo clima tropical no favorece el cultivo natural de uvas, era algo que parecía imposible.
Sin embargo, el entorno sublime de las montañas de Copey de Dota, dotado de un microclima que compensa la humedad del resto del país y un extraordinario suelo rico en rocas, minerales y agua de manantiales naturales, lo hacía parecer el lugar perfecto para embarcarse en esta aventura.
Hoy en día, luego de muchos intentos y al gran esfuerzo de nuestro viticultor y equipo agrícola hemos logrado plantar más de 35.000 vides en un terreno de 15 hectáreas, empleando siempre las mejores y más sofisticadas prácticas de agricultura para que nuestros vinos reciban los mejores nutrientes posibles.
Estamos comprometidos con crear vinos admirables de la más alta calidad.
Haciendo posible lo imposible
La idea de producir una uva excepcional en Costa Rica, un país cuyo clima tropical no favorece el cultivo natural de uvas, era algo que parecía imposible.
Sin embargo, el entorno sublime de las montañas de Copey de Dota, dotado de un microclima que compensa la humedad del resto del país y un extraordinario suelo rico en rocas, minerales y agua de manantiales naturales, lo hacía parecer el lugar perfecto para embarcarse en esta aventura.
Hoy en día, luego de muchos intentos y al gran esfuerzo de nuestro viticultor y equipo agrícola hemos logrado plantar más de 35.000 vides en un terreno de 15 hectáreas, empleando siempre las mejores y más sofisticadas prácticas de agricultura para que nuestros vinos reciban los mejores nutrientes posibles.
Estamos comprometidos con crear vinos admirables de la más alta calidad.
Nuestros fundadores
Fundadores
Niv Benyehuda & Karen Retana
Creadores del primer y único viñedo de nivel internacional en CR y del único licor de uchuva del mundo.
Familia Serrano
Todos en sus diferentes áreas han desarrollado y vivido de cerca el proceso del proyecto junto a sus fundadores.
Creadores del primer y único viñedo de nivel internacional en CR y del único licor de uchuva del mundo.
Andrés Serrano:
Subgerente y primer enólogo de Costa Rica. Encargado de producir vinos con los más altos estándares de calidad internacional en Copey de Dota.
Miriam Serrano:
Encargada del área de comunicación y dar a conocer las bellezas de este lugar tan único a través de los medios sociales.
Rolando Serrano:
Gerente General, quien ha estado siempre al frente del proyecto y acompañando a los fundadores desde el primer día que inició este gran sueño.
Pamela Molina:
Encargada de organizar y dirigir el departamento administrativo, así como la ejecución de sus procesos administrativos, desde Recursos Humanos, Logística, Finanzas, Ventas, Contables, entre otros.
Mateo Serrano:
Nuestro viticultor, encargado del estudio del terroir para el cultivo de las vides en esta zona tan singular, se encuentra al frente de un gran equipo agrícola.
